4 personer / 30 minutter
800 g indrefilet, svin
300 g bacon
1 ss olivenolje
nykvernet pepper
- Pensle svinefileten med olivenolje og dryss over nykvernet pepper.
- Legg baconet utover benken med litt overlapp mellom hver skive. Legg på svinefileten og rull sammen.
- Legg svinefileten i airfryeren med skjøten på baconet ned.
- Stek på 200 grader i 15 minutter til kjøttet har en kjernetemperatur på 68 grader. La kjøttet hvile før du skjærer det opp.
Server gjerne med grønnsaker stekt i airfryer som du finner oppskrift på her.
