Baconsurret indrefilet av svin

Name: Baconsurret indrefilet av svin
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g indrefilet, svin; 300 g bacon; 1 ss olivenolje; Nykvernet pepper etter smak

Rangert 4.0 stjerner av 1 brukere

Type

Middag

Forfatter

Simen Vatne

Porsjoner

4

Tid

30 minutter

Steketid

15 minutter

Saftig indrefilet av svin surret i sprøtt bacon for ekstra smak og saftighet. En uimotståelig kombinasjon som løfter middagen til nye høyder!

Ingredienser

Svinefilet

800 g indrefilet, svin
300 g bacon
1 ss olivenolje
Nykvernet pepper etter smak

Instrukser

Pensle svinefileten med olivenolje og dryss over nykvernet pepper.
Legg baconet utover benken med litt overlapp mellom hver skive.
Legg på svinefileten og rull sammen.
Legg svinefileten i airfryeren med skjøten på baconet ned.
Stek på 200 grader i 15 minutter til kjøttet har en kjernetemperatur på 68 grader.
La kjøttet hvile før du skjærer det opp.