Baconsurret indrefilet av svin

Saftig indrefilet av svin surret i sprøtt bacon for ekstra smak og saftighet. En uimotståelig kombinasjon som løfter middagen til nye høyder!

Author

Simen Vatne

Prep Time

30 minutes

Cook Time

15 minutes

Servings

4

Category

Middag

Cuisine

Ingredients

• 800 g indrefilet, svin
• 300 g bacon
• 1 ss olivenolje
• Nykvernet pepper etter smak

Directions

1. Pensle svinefileten med olivenolje og dryss over nykvernet pepper.
2. Legg baconet utover benken med litt overlapp mellom hver skive.
3. Legg på svinefileten og rull sammen.
4. Legg svinefileten i airfryeren med skjøten på baconet ned.
5. Stek på 200 grader i 15 minutter til kjøttet har en kjernetemperatur på 68 grader.
6. La kjøttet hvile før du skjærer det opp.