4 personer / 45 minutter
4 stk andelår, konfiterte
1 stk agurk
2 stilker stangselleri
2 stk gulrot
2 stk vårløk
16 stk peking-and pannekaker
2 dl hoisin saus
- Stek de konfiterte andelårene i airfryeren på 180 grader i 20 minutter til skinnet er helt sprøtt. Dersom du ønsker et enda sprøere resultat kan du rive andelårene fra hverandre og fjerne beinet, for så å steke bitene videre i 5 minutter på 180 grader i airfryeren.
- Kutt grønnsakene i strimler.
Anrett alt på et serveringsfat sammen med dampede peking-and pannekaker og hoisin saus.
