Gratinert torsk med grønnsaker | Gratinert torsk med pommes frites

Ovnsbakt torsk toppet med parmesan og sitron, servert med enten ovnsbakte grønnsaker eller sprø ovnsstekte pommes frites.

Author

Simen Vatne

Prep Time

20 minutes

Cook Time

30-60 minutes

Servings

4

Ingredients

• 600g torskefilet
• 2 ss olivenolje
• 1 ss sitronjuice
• 50g parmesan, revet
• 1 klype salt og pepper
• 400g brokkoli
• 200g squash
• 1 stk rødløk
• 1 ss olivenolje
• 1 klype salt og pepper
• 400g pommes frites
• 1 ss olivenolje
• 1 klype salt og pepper

Directions

1. Bland brokkoli, squash og rødløk med olivenolje, salt og pepper.
2. Legg i kurv 2 i airfryeren.
3. Legg torsken på toppen av grønnsakene, pensle med olivenolje og sitronsaft, og krydre med salt og pepper.
4. Strø over parmesan og kok på 185°C i 14 minutter.
5. Bland pommes frites med olivenolje, salt og pepper.
6. Legg i kurv 1 i airfryeren og kok på 180°C i 15-20 minutter, og rist halvveis, til de er gyldne og sprø.
7. Server umiddelbart.