Bakst

Hveteboller

Hveteboller

9 stykk / 90 minutter

 

25 g gjær, fersk

2.5 dl melk

75 g smør

75 g melis

400 g hvetemel

1 ts vaniljesukker

 

  • Smelt smør og ha i melk, melis og vaniljesukker. Varm opp til 37 grader og rør inn gjæren.
  • Ha i hvetemel og elt deigen i 5-10 minutter, for hånd eller i kjøkkenmaskin.
  • Del deigen i 9 like store emner og trill til boller, legg dem i airfryeren med bakepapir under.
  • Dersom airfryeren har heve-funksjon bruker du denne nå. La bollene heve i 60 minutter. Stek på 160 grader i 15 minutter.
  • Dryss over melis og server.