4 personer / 30 minutter
600 g kylling, lårfilet
2 ss olivenolje
salt og pepper
1 stk agurk
2 stilker stangselleri
2 stk vårløk
100 g småsalat
1 ss hvitvinseddik
1 ss honning
2 ss olivenolje
1 ts dijonsennep
0.5 stk sitron
salt og pepper
- Lag marinade ved å blande sammen olivenolje, salt og pepper.
- Kutt kyllingen i middels store biter og bland sammen med marinaden. La gjerne kyllingen stå å marinere et par timer i kjøleskap, eller over natten.
- Stek kyllingbitene i airfryeren på 200 grader i 12 minutter.
- Kutt grønnsakene i biter og bland alle grønnsakene sammen til en salat.
Bland sammen alle ingrediensene til dressingen og vend den inn med salaten.
Topp salaten med kyllingbitene og oppkuttet tomater.
