Kyllingsalat | Kyllingspyd

En frisk salat med grillet kylling og feta, servert med røykt paprikakrydrede kyllingspyd.

Author

Simen Vatne

Prep Time

25 minutes

Cook Time

15-30 minutes

Servings

4

Ingredients

• 300g kyllingfilet
• 2 ss olivenolje
• 1 ts dijon-sennep
• 1 ts honning
• 1 klype salt og pepper
• 2 stk hjertesalat
• 1 stk agurk
• 1 stk rødløk
• 200g cherrytomater
• 50g fetaost
• 1 ss balsamicoeddik
• 1 ss olivenolje
• 300g kyllingfilet
• 1 ss olivenolje
• 1 ts paprika
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 klype salt og pepper

Directions

1. Pensle kyllingfileten med olivenolje, dijonsennep, honning, salt og pepper.
2. Legg kyllingen i kurv 2 i airfryeren og stek på 200°C i 16 minutter, snu halvveis.
3. La kyllingen hvile i noen minutter før du skjærer den i skiver.
4. Bland kyllingfiletbitene med olivenolje, paprika, hvitløkspulver, salt og pepper.
5. Træ på spyd og legg i kurv 1 i airfryeren.
6. Stek på 190°C i 12 minutter, snu halvveis.
7. Mens kyllingen steker, hakk hjertesalat, terninger agurk, skjær rødløk i tynne skiver og del cherrytomatene i to.
8. Smuldre fetaost og bland alt sammen.
9. Drypp med balsamicoeddik og olivenolje før servering.
10. Server kyllingsalaten med skiver av kylling og de marinerte kyllingspydene sammen med ønsket dip.