Marinert kylling med bakte grønnsaker

Søt og salt marinert kylling servert med ovnsbakte rosenkål og brokkoli for et næringsrikt måltid. Nytes samme dag eller preppet for senere i uken.

Author

Simen Vatne

Prep Time

30 minutes

Cook Time

15-30 minutes

Servings

4

Ingredients

• 600g kyllingfilet
• 2 ss olivenolje
• 2 ss honning
• 2 fedd hvitløk
• 1 klype salt og pepper
• 1 stk brokkoli
• 300g rosenkål
• 1 ss sitronjuice
• 2 ss olivenolje
• 4 dl fullkornsris

Directions

1. Kok fullkornsrisen i henhold til pakkens anvisninger.
2. Sett den til side og hold den varm.
3. Bland olivenolje, honning, finhakket hvitløk, salt og pepper.
4. Del kyllingfiletene med marinaden og la dem stå i noen minutter.
5. Legg kyllingen i kurv 1 av airfryeren og stek på 200°C i 15 minutter, snu halvveis gjennom stekingen.
6. Bland brokkoli og rosenkål med olivenolje, sitronsaft, salt og pepper.
7. Legg dem i kurv 2 av airfryeren og stek på 180°C i 8 minutter, rist halvveis gjennom stekingen.
8. Server den marinerte kyllingen sammen med de bakte grønnsakene og fullkornsrisen.