Pavlova med bær og makroner

Name: Pavlova med bær og makroner
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Ingredients: 4 stk egg; 200 g sukker; 0.5 ts hvitvinseddik; 1.5 ss maisenna; 3 dl fløte; 3 ss sukker; 300 g jordbær; 300 g bringebær; Makroner; Spiselige blomster

Rangert 5.0 stjerner av 1 brukere

Type

Dessert

Forfatter

Simen Vatne

Porsjoner

1

Tid

10 minutter

Steketid

90 minutter

Denne pavlovaen er en ekte festkake – sprø utenpå, myk inni og toppet med friske bær, krem og søte makroner. Den ser imponerende ut, men er overraskende enkel å lage!

Luftig marengs med perfekt konsistens
Fyldig krem som smelter i munnen
Friske bær og makroner gir både farge og smak
Spiselige blomster gjør den ekstra vakker

Hold skjermen våken

Ingredienser

Bunn

4 stk egg
200 g sukker
0.5 ts hvitvinseddik
1.5 ss maisenna

Krem

3 dl fløte
3 ss sukker

Pynt

300 g jordbær
300 g bringebær
Makroner
Spiselige blomster

Instrukser

Pisk eggehvitene stive.
Tilsett sukker litt etter litt og pisk godt mellom hver gang.
Når du har tilsett alt sukkeret pisker du videre i 5 minutter.
Tilsett hvitvinseddik og maisenna og pisk forsiktig i 10 sekunder så det blander seg.
Ha bakepapir i bunnen av airfryeren og form marengsen til en sirkel på ca. 20 cm.
Stek kaken på 90 grader i 90 minutter.
Pisk fløte og sukker til en fyldig krem.
Pynt med jordbær, bringebær og makroner.