Rundstykker
Luftige og gyldne rundstykker som passer perfekt til frokost, lunsj eller som tilbehør til middagen. Alltid en sikker vinner på bordet!
- Author
- Simen Vatne
- Prep Time
- 90 minutes
- Cook Time
- 30 minutes
- Servings
- 9
- Category
Bakst
Ingredients
- 25 g gjær, fersk
- 3 dl vann
- 3 ss olivenolje
- 1 ss sukker
- 250 g hvetemel
- 100 g sammalt hvete, grov
- 100 g havregryn
- 1 ts salt
- 2 dl solsikkefrø
Directions
- Rør gjær ut i lunkent vann.
- Rør inn olivenolje og sukker og la stå i 10 minutter.
- Ha i resten av ingrediensene og elt deigen i 5-10 minutter, for hånd eller i kjøkkenmaskin.
- Dekk til deigen og la den heve i 1 time.
- Del deigen i 9 like store emner og trill til rundstykker, pensle med vann, rull i solsikkefrø og legg dem i airfryeren med bakepapir under.
- .Dersom airfryeren har heve-funksjon bruker du denne nå.
- La rundstykkene etterheve i 30 minutter.
- Stek på 160 grader i 20 minutter, snu rundstykkene og stek videre i 10 minutter.
