Salatbolle med bakte kikerter og egg
En proteinrik salat med sprøstekte krydrede kikerter, smilende egg og en syrlig yoghurt-honningdressing.
- Author
- Simen Vatne
- Prep Time
- 15 minutes
- Cook Time
- 15-30 minutes
- Servings
- 4
Ingredients
- 500 g kikerter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 2 ts paprikapulver
- 1 klype salt og pepper
- 4 stk egg
- 150 g cherrytomater
- 200 g salat
- 1 dl kesam
- 1 ts honning
- 1 ss sitronjuice
Directions
- Legg eggene og cherrytomatene i kurv 1 av airfryeren og stek på 150°C i 8 minutter.
- Tørk kikerterne med et papirhåndkle.
- Vend kikertene med olivenolje, hvitløkspulver, løkpulver, paprikapulver, salt og pepper.
- Legg kikertene i kurv 2 av airfryeren og stek på 180°C i 10 minutter, rør halvveis i tilberedningen.
- Når de er ferdige, skrell eggene og del dem i to.
- I en liten bolle, bland kesam, honning og sitronsaft for å lage en lett dressing.
- Sett sammen salaten ved å legge salat, bakte kikerter, cherrytomater og halve egg i lag.
- Drypp over kesamdressingen før servering.
- Server umiddelbart.
