Tomatsuppe
Fyldig og smakfull tomatsuppe laget med solmodne tomater og deilige krydder. Perfekt med et dryss parmesan og sprø krutonger!
- Author
- Simen Vatne
- Prep Time
- 30 minutes
- Cook Time
- 15-20 minutes
- Servings
- 4
- Category
Middag
Ingredients
- 1 kg tomat
- 1 stk hvitløk
- 1 stk sjalottløk
- 4 ss olivenolje
- salt og pepper
- 1 kvast basilikum
- 1 dl fløte
- 1 dl creme fraiche
Directions
- Kutt toppen av hvitløken og skrell sjalottløken, ha over i airfryeren sammen med tomatene.
- Dryss over olivenolje og krydre med salt og pepper.
- Stek på 175 grader i 15-20 minutter.
- Klem hvitløken ut av skallet.
- Ha alt over i en blender, ikke glem væsken som er i bunnen av airfryeren.
- Tilsett basilikum og fløte, kjør til en jevn suppe.
- Smak til med salt og pepper og topp med creme fraiche.
