Skrell og kutt grønnsakene i båter.
Vend sammen med olivenolje, salt og pepper og ha over i airfryeren.
Stek på 180 grader i 8 minutter.
Del fisken i like store biter, pensle med olivenolje og krydre med salt og pepper.
Legg fiskebitene over grønnsakene i airfryeren og stek videre i 10 minutter.
Finkutt sjalottløk og ha over i en kjele sammen med hvitvin, reduser til halv mengde og tilsett fløte.
Reduser igjen til halv mengde og skru ned varmen.
Visp inn kaldt smør i terninger, litt etter litt, rør godt til du får en passe tykk smørsaus.
Server torsken med grønnsakene og smørsaus.
