Torsk med chorizopoteter
Flakete torskefilet med spicy chorizo-ristede poteter og en frisk sitrussalat gir en eksplosjon av smaker. Nytes samme dag eller preppet for senere i uken.
- Author
- Simen Vatne
- Prep Time
- 15 minutes
- Cook Time
- 30-60 minutes
- Servings
- 4
Ingredients
- 600g torskefilet
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sitronjuice
- 1 klype salt og pepper
- 600g små poteter
- 200g chorizo
- 2 stk løk
- 1 stk salat
- 200g reddik
- 2 stk vårløk
- 1 stk appelsin
Directions
- Bland de små potetene, terningene av chorizo og skivet løk med litt olivenolje, salt og pepper.
- Legg i kurv 1 i airfryeren og stek på 180°C i 20 minutter, rør om halvveis.
- Pensle torskefileten med olivenolje, sitronsaft, salt og pepper.
- Legg i kurv 2 i airfryeren og stek på 190°C i 12 minutter, eller til fisken flaker seg lett med en gaffel.
- I en bolle, bland hakket salat, skivede reddiker, vårløk og appelsinbåter for å lage en frisk salat.
- Sett sammen retten ved å legge torsk sammen med chorizopotetene og den friske salaten.
- Server umiddelbart.
